主料:
柠檬适量
辅料:
蜂蜜适量蜜渍柠檬的做法步骤
1.柠檬用盐搓掉表皮蜡质。
2.用清水冲洗干净，入冰箱冷冻两小时，方便切片。
3.把冷藏过的柠檬切薄片。
4.取几片柠檬片码在密封瓶底部。
5.浇入一小勺蜂蜜。
6.依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。
7.蜂蜜量以没过柠檬片为好。
8.把玻璃瓶盖好盖子。
9.入冰箱冷藏，两天后可取出泡水。
10.取几片浸泡好的柠檬片放入杯子里。
11.冲入温开水。
12.搅匀，用蜂蜜浸泡过的柠檬，较水的比重大。
13.如果感到不够甜蜜，那就再来一点蜂蜜。
小窍门&温馨提示
1、柠檬稍冷冻，切片时可减少果汁的损失。
2、柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。
3、瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长。
4、蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养。
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